Česká jídla - Kuchyně Vnukovy rodiny

-red- 1 2015 Knihy česky

Česká jídla - Kuchyně Vnukovy rodiny

Cseh ételek - A Vnuk család konyhája

Druhé, rozšířené vydání.

 

Pod uvedeným titulem vyšla v Budapešti nová česká kuchařka v maďarštině. Obsahuje celkem 252 receptů z české gastronomie, mnohem více, než první vydání v nakladatelství Korma před 12 lety. Z nich 224 receptů shromáždila, vařila a zapsala česko-maďarská rodina, žijící v Budapešti: Piroska Vnuková (†), Miloš Vnuk a jejich dcera Katalin Vnuková. Knihu doplnila dalšími recepty, redigovala a přípravila k tisku Eva Molnárová, redaktorka časopisu Bohemia. Práce na vydání knihy se zúčastnili i další členové Spolku Bohemia. Ilustrována je vtipnými asociativními kresbami Líviusze Gyulaie, uměleckého grafika, nositele Kossuthovy cenoy. Ágnes Veresová připravila typografii obálky. Místo doslovu je využita recenze jejího  prvního vydání od Ivána Bächera (†), známého publicisty a spisovatele. Nový vydavatel tohoto rozšířeného vydání Gábor Kovács, doplnil knihu stručnými dějinami českého pivovarnictví. Nechybí ani rejstřík receptů. Poděkování patří také Ottó Zachárovi, vedoucímu Spolku Bohemia za úspěšný konkurs, a českému ministerstvu zahraničí a firmě Liquid Gold s.r.o. za příspění tisku.

Vydalo nakladatelství Ganésha ve spolupráci se Přátelským kruhem Bohemia, Maďarsko

Eva Molnár

 

Pozn. redakce: Gratulujeme spolku Bohemia k dalšímu významnému počinu. Známe některé jeho členy zde jmenované, kteří se na vzniku kuchařky podíleli a víme, jak intenzivně a obětavě v Budapešti podporují českou kulturu, češtinu tím i vzájemné porozumění Čechů a Maďarů.

Vydavatelem Českého dialogu je Mezinárodní český klub

Informace o webu

jeja.cz 2012